2月14・15日に広島城で開催されたオイスターフェス２０２６に初参加して来ました！

牡蠣がテーマなので、牡蠣入りマンハッタンクラムチャウダーの新メニューで参加

 

元シェフで、現在さいねい農園をされている載寧さんに、レシピから考案いただき

 

イベント限定で作ってもらいました！

トマトベースのスープに数々のダシと野菜が入り、寒い時期のイベントなので大好評🎶

 

その他イベント限定販売のレッドアイやカプレーゼも想像を上回る売れ行きに驚きでした！

 

イベント二日目には早々にトマトやジュースも完売（せっかく買いに来てくれた皆さま申し訳ございません）

 

3月は他にもイベント参加予定です！

 

詳しくはSNSをご覧ください！